쉽게 알아보는 제철 배추의 효능과 부작용

쉽게 알아보는 제철 배추의 효능과 부작용

 

 

11월부터 12월이 제철인 배추는 양귀비목 십자과화에 속하는 식물로 우리나라 사람들이 가장 많이 섭취하는 채소 중 하나입니다. 특히 배추는 우리가 가장 많이 먹는 음식인 김치를 담글 때 제일 먼저 떠오르는 채소로써 가장 친숙한 친숙할 수 있습니다. 

 

그리고 배추에는 비타민 C, 칼슘, 인, 칼륨과 같은 무기질과 섬유소, 미네랄 성분들이 풍부하게 함유되어 우리몸을 건강하게 해주는 효능들이 많다고 하니 배추의 효능은 어떠한 것들이 있는지 한번 알아보겠습니다.

 

 

 

1.  배추의 효능

1)  변비예방

배추에는 수분함량이 매우 높은 편으로 섭취할 시 장운동 활성화와 장 건강 향상에 많은 도움을 주어 변비를 예방하는데 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

또한 배추는 식이섬유 덩어리로 장 내 환경개선에 많은 도움이 되고 장운동을 촉진해서 변비 개선에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

2) 장질환 예방

배추는 장 건강 증진에만 효과가 있는 것만 아니라 대장질환 예방에도 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

배추에는 '알릴 이소 티오 시아네이트'라고 하는 성분으로 인해 대장 내 염증을 완화에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 꾸준히 섭취할 경우 염증 개선으로 인해 대장 질환을 예방하는 데에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

3) 항암작용

배추의 흰 부분에는 '글루 코시 놀 레이트'와 '시니그린' 이 함유되어 있는데 이 성분들이 대장암과 위암 등 각종 암의 예방과 항암작용에 뛰어한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

4) 뼈 견강 증진

배추에는 칼슘이 많이 함유되어 있기 때문에 꾸준히 섭취할 경우 뼈 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다. 특히 성장기 어린이들과 뼈가 약해지기 쉬운 노년층이 섭취할 시 많은 도움이 된다고 합니다.

 

5) 피로 해소

배추에는 비타민 C가 다량 함유되어 있어 피로 해소에 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다. 비타민 C는 신진대사와 혈액순환에 도움을 주고 피로 유발을 하는 젖산의 분비를 억제시켜 피로 해소와 기력 회복에 도움이 된다고 합니다.

 

6) 피부미용

비타민 C는 피로 해소뿐만 아니라 피부미용에도 효과가 좋다고 하는데요, 피부의 노화를 유발하는 활성 산호를 억제하고 기미와 잡티, 주근깨를 없애는데 도움이 되고 피부 탄력에도 많은 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

7) 갈증해소

배추는 수분이 풍부해서 몸속에 부족한 수분을 빠르게 보충해주고 탈수현상을 막아 갈증을 해소하는데 도움이 된다고 합니다.

 

그리고 숙취해소에도 큰 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요, 알코올로 인해 몸속에서 빠져나간 수분을 빠르게 보충해줌으로써 숙취해소에 도움이 된다고 합니다.

 

 

2. 배추의 부작용

배추는 차가운 성질의 음식으로 과도하게 섭취할 경우 복통이나 설사로 이어질 수 있습니다.

 

3. 배추의 구입 및 보관방법

1) 구입 방법

배춧잎을 씹었을 때 고소한 맛이 나고, 상태가 둥근 것을 골라야 합니다.

 

2) 보관방법

통째로 신문지에 여려 겹 싸고 밑동을 아래로 가게 한 뒤 서늘한 곳에 보관해야 합니다.